KAÑOYETAN

125. urteurrena

Área privada de socios

Área privada de socios

Bisita Errioxako upategietara

Hay viajes que se disfrutan y dejan una huella imborrable, como nuestra reciente excursión a La Rioja: una inmersión cultural repleta de momentos inolvidables, paisajes que enamoran y sabores que se quedarán con nosotros para siempre.

Ollauri herri xarmangarrian hasi zen jardunaldia, eta Javier Muruak ongietorria eman zigun, gogo eta ezagutza handiz, ardoaren munduan zehar egindako ibilbide zirraragarri baten bidez. Ehun urtetik gorako upeltegi zoragarriak bisitatu genituen, buztinezko lurrean 15 metroko sakoneran zulatutako bi kilometro baino gehiagoko sakonera dutenak.

Tunel horiek, neurri batean galiziar harginek eginak, ardoa ez ezik, historia ere gordetzen dute. Izan ere, Paternina botilen zerrenda urdin enblematikoak, Galiziako banderari lotuta, lotura hori gogorarazten digu.

Gaur egun, upeltegi horiek Federico Paterninarenak izan ziren, eta Muriel Taldearen parte dira, Conde de los Andes izenarekin. Talde horrek ardoak egiten eta zaintzen jarraitzen du, tradizioarekiko errespetu berarekin. Han, mende bat baino gehiagoko historia hartzen duten urteek atseden hartzen dute, benetako altxorra ardoa maite duen edonorentzat.

Bisita 12 eta 15 pertsona bitarteko talde txikietan antolatu zen, eta, horri esker, kobazulo horien handitasunean murgildu ahal izan ginen erritmo pausatuan, xehetasun bakoitzaz gozatuz. Gutako asko harrituta geratu ginen 400 urte baino gehiagoren ondoren sakonera horiek bere horretan jarraitzen dutela jakitean.

 

Ibilbidea modurik onenean amaitu zen: Conde de los Andesen ardo zuri eta beltzen dastaketa batekin, non harrotasunez topa egin genuen 125. urteurrena ospatzeko amantala eramanez. Hori guztia, gure anfitrioi eta Kañoyetan Elkarteko bazkidearen abegi bikainarekin.

Oso txango gomendagarria da, ezin hobea kulturaren, tradizioaren eta partekatzeko plazeraren inguruko une gogoangarriak batzen jarraitzeko.

Arabako Errioxan barrena ibilbide bat, dastatu, deskubritu eta topa egiteko

Guardiarako bidean, lehen geldialdia egin genuen Briñas helbidean, eta adeitasun handiz hartu gintuzten Marga Trujillok eta haren lagun Begoñak Ramón de Ayala eta Hijos upeltegian . Bertan, merezitako mokadu batez gozatu genuen, indarberritzeko eta egun eder batez gozatzen jarraitzeko aukera eman ziguna.

Guardiako Erdi Aroko herri zoragarria bisitatu ondoren, Luis Alegre upeltegira joango ginan. Bertan, lehen mailako bazkaria eskaini ziguten: patatak errioxar erara, iberiko masailak Idiazabal gazta-saltsarekin eta panadera patatekin, eta, amaitzeko, mahastiko gazta-tarta gozoa. Hori guztia ardandegiko ardo zuri eta beltzekin uztartuta, mimoz eta tradizioz eginak.

Upeltegia bisitatzea bereziki interesgarria izan zen. Haren instalazio modernoak ezagutu genituen, eta haiek egiteko teknikak aurkitu genituen, hormigoizko deposituetatik hasi eta Frantziako haritzezko upeletaraino, non beren unerik onena lortzen duten saldak zahartzen diren, azken urteetan hobetu duten etengabeko lanari eta bilakaera prozesu zainduari esker. Bere mahastietatik egindako ibilbideak, Kantabria mendilerrorako bista ikusgarriekin, eta azken dastaketak, erabat pozarren utzi gintuzten.

Marketineko arduradunak gidatuta, ekoizpenaren sekretuei buruzko azalpen argi eta zehatzak izan genituen, eta, horri esker, are gehiago baloratu ahal izan genuen bere ardoen kalitatea eta ○ arabako Errioxaren ardogintzaren tradizio osoa.

Itzuli aurretik, eta demokratikoki erabakita, azken geldialdia egin genuen Bastidan , jardunaldia hozkailu batekin ixteko. Azkenean, pozik itzuli ginen etxera, esperientzia paregabea eta ondo antolatua bizi izan genuelako.

Jardunaldi hori gure 125. Urteurrena gogoan geratuko da, eta ez zen posible izango Javier Muruaren (Muriel Taldea), Marga Trujilloren (Viña Santurtzi, Deóbriga duen 2025eko Errioxako uztazaintzako bigarren ardo zuri onena) eta gure bazkide eta laguntzaileentzako catering zerbitzu bikainaren laguntzarik gabe.

Albisteak

Formación en cata de ostras

Formación y Cata de Ostras: una experiencia para saborear y aprender El pasado sábado vivimos en nuestra sociedad una jornada verdaderamente especial: una formación práctica y degustación de ostras que conquistó a todos los asistentes. La sesión, dirigida por el especialista Mon (Ramón), representante de la prestigiosa empresa Sorlut Huitres

Leer más »
Albisteak

Excursión a bodegas de La Rioja

Visita a bodegas de La Rioja Hay viajes que se disfrutan y dejan una huella imborrable, como nuestra reciente excursión a La Rioja: una inmersión cultural repleta de momentos inolvidables, paisajes que enamoran y sabores que se quedarán con nosotros para siempre. La jornada comenzó en el encantador pueblo de Ollauri,

Leer más »
Albisteak

125. urteurreneko bazkaria

Comida del 125º Aniversario El pasado sábado 31 de mayo celebramos con gran entusiasmo la comida conmemorativa del 125º aniversario de la fundación de nuestra sociedad. Desde primeras horas de la mañana, Álex Elizalde, Aitor Arretxea, Patxi Alvear y Fernando Blanco se volcaron con dedicación en la preparación de un

Leer más »
EU