Bisita Errioxako upategietara
Hay viajes que se disfrutan y dejan una huella imborrable, como nuestra reciente excursión a La Rioja: una inmersión cultural repleta de momentos inolvidables, paisajes que enamoran y sabores que se quedarán con nosotros para siempre.
Ollauri herri xarmangarrian hasi zen jardunaldia, eta Javier Muruak ongietorria eman zigun, gogo eta ezagutza handiz, ardoaren munduan zehar egindako ibilbide zirraragarri baten bidez. Ehun urtetik gorako upeltegi zoragarriak bisitatu genituen, buztinezko lurrean 15 metroko sakoneran zulatutako bi kilometro baino gehiagoko sakonera dutenak.
Tunel horiek, neurri batean galiziar harginek eginak, ardoa ez ezik, historia ere gordetzen dute. Izan ere, Paternina botilen zerrenda urdin enblematikoak, Galiziako banderari lotuta, lotura hori gogorarazten digu.
Gaur egun, upeltegi horiek Federico Paterninarenak izan ziren, eta Muriel Taldearen parte dira, Conde de los Andes izenarekin. Talde horrek ardoak egiten eta zaintzen jarraitzen du, tradizioarekiko errespetu berarekin. Han, mende bat baino gehiagoko historia hartzen duten urteek atseden hartzen dute, benetako altxorra ardoa maite duen edonorentzat.
Bisita 12 eta 15 pertsona bitarteko talde txikietan antolatu zen, eta, horri esker, kobazulo horien handitasunean murgildu ahal izan ginen erritmo pausatuan, xehetasun bakoitzaz gozatuz. Gutako asko harrituta geratu ginen 400 urte baino gehiagoren ondoren sakonera horiek bere horretan jarraitzen dutela jakitean.
Ibilbidea modurik onenean amaitu zen: Conde de los Andesen ardo zuri eta beltzen dastaketa batekin, non harrotasunez topa egin genuen 125. urteurrena ospatzeko amantala eramanez. Hori guztia, gure anfitrioi eta Kañoyetan Elkarteko bazkidearen abegi bikainarekin.
Oso txango gomendagarria da, ezin hobea kulturaren, tradizioaren eta partekatzeko plazeraren inguruko une gogoangarriak batzen jarraitzeko.
Arabako Errioxan barrena ibilbide bat, dastatu, deskubritu eta topa egiteko
Guardiarako bidean, lehen geldialdia egin genuen Briñas helbidean, eta adeitasun handiz hartu gintuzten Marga Trujillok eta haren lagun Begoñak Ramón de Ayala eta Hijos upeltegian . Bertan, merezitako mokadu batez gozatu genuen, indarberritzeko eta egun eder batez gozatzen jarraitzeko aukera eman ziguna.
Guardiako Erdi Aroko herri zoragarria bisitatu ondoren, Luis Alegre upeltegira joango ginan. Bertan, lehen mailako bazkaria eskaini ziguten: patatak errioxar erara, iberiko masailak Idiazabal gazta-saltsarekin eta panadera patatekin, eta, amaitzeko, mahastiko gazta-tarta gozoa. Hori guztia ardandegiko ardo zuri eta beltzekin uztartuta, mimoz eta tradizioz eginak.
Upeltegia bisitatzea bereziki interesgarria izan zen. Haren instalazio modernoak ezagutu genituen, eta haiek egiteko teknikak aurkitu genituen, hormigoizko deposituetatik hasi eta Frantziako haritzezko upeletaraino, non beren unerik onena lortzen duten saldak zahartzen diren, azken urteetan hobetu duten etengabeko lanari eta bilakaera prozesu zainduari esker. Bere mahastietatik egindako ibilbideak, Kantabria mendilerrorako bista ikusgarriekin, eta azken dastaketak, erabat pozarren utzi gintuzten.
Marketineko arduradunak gidatuta, ekoizpenaren sekretuei buruzko azalpen argi eta zehatzak izan genituen, eta, horri esker, are gehiago baloratu ahal izan genuen bere ardoen kalitatea eta ○ arabako Errioxaren ardogintzaren tradizio osoa.
Itzuli aurretik, eta demokratikoki erabakita, azken geldialdia egin genuen Bastidan , jardunaldia hozkailu batekin ixteko. Azkenean, pozik itzuli ginen etxera, esperientzia paregabea eta ondo antolatua bizi izan genuelako.
Jardunaldi hori gure 125. Urteurrena gogoan geratuko da, eta ez zen posible izango Javier Muruaren (Muriel Taldea), Marga Trujilloren (Viña Santurtzi, Deóbriga duen 2025eko Errioxako uztazaintzako bigarren ardo zuri onena) eta gure bazkide eta laguntzaileentzako catering zerbitzu bikainaren laguntzarik gabe.

125 urte danborradaren erritmoan taupadaka
125 años latiendo al ritmo de la tamborrada Nuestra sociedad gastronómica vive este año un aniversario muy especial: 125 años de historia compartida. Qué mejor manera de celebrarlo que rodeados de quienes dan sentido a todo esto: socios, familias, vecinos y la propia ciudad de Donostia. Sábado 17 de enero: Como

Borja eta Eukeni garaile Kañoyetan mus txapelketan
Mus, tradición y convivencia: Borja y Eukeni se coronan campeones en Kañoyetan (Donostia) La sociedad gastronómica Kañoyetan, en pleno corazón de Donostia, volvió a convertirse en punto de encuentro para la tradición, el juego y la convivencia con la celebración de su esperado Campeonato de Mus en un ambiente inmejorable,

Kañoyetan Txikik debuta egingo du 2026ko danborradan!!
Kañoyetan Txikik debuta egingo du 2026ko danborradan!! Kañoetan elkarteak Kañoetan Txiki haur danborrada berria estreinatuko du 2026ko urtarrilaren 19an, auzoko kaleak musikaz eta ilusioz betez. Kañoetan Txikiren sorrerak auzoan antzemandako behar bati erantzuten dio, besteak