Como ya sabemos, este año, la sociedad Kañoyetan celebra su 125 aniversario, consolidándose como la sociedad gastronómica más antigua de San Sebastián. Para conmemorar esta ocasión, nuestra sede ha acogido la cena de Euro-Toques, como antesala del esperado evento Diálogos de Cocina.

Con el socio Ramón Roteta como anfitrión, más de 50 comensales disfrutaron de una velada única, en la que no faltaron los sabores más representativos de nuestra gastronomía. Entre los platos destacados, las icónicas gildas donostiarras, una selección de quesos y embutidos aportados por los socios de Castilla-La Mancha, y las exquisitas anchoas de Codesa.

El menú continuó con una deliciosa crema de calabacín, seguida del clásico Marmitako, elaborado con atún rojo de Balfegó, y para cerrar con broche de oro, la no menos tradicional Pantxineta de Otaegui.

Una noche especial que refleja el espíritu de nuestra sociedad: tradición, buen producto y, sobre todo, la pasión por la gastronomía compartida en la mejor compañía.

¡Gracias a todos los que hicieron posible esta velada!